Marchés publics de restauration collective dans le département Marne (51) : ceux qui vont revenir
Quand l'avis paraît, le cahier des charges est déjà écrit. Ici, vous voyez avant quels marchés de restauration collective seront remis en concurrence, chez quel acheteur, pour quel montant, et combien d'entreprises ont répondu la dernière fois.
Les marchés de restauration collective qui arrivent à échéance
10 marchés arrivent à échéance dans les 3 à 18 prochains mois, pour 2,5 M€ au total. Un marché récurrent est presque toujours relancé quelques mois avant sa fin : c'est le moment de se faire connaître de l'acheteur, avant que le cahier des charges soit écrit.
| Acheteur | Ce qu'il achète | Montant | Fin estimée | Offres reçues |
|---|---|---|---|---|
| Commune de Cormontreuil (Mairie) | Fournitures en liaison froide de repas prepares a l’avance pour le service de restauration scolaire, les accueils de loisirs et la structure petite enfance | 231 900 € | juin 2027 | non publié |
| Commune de Cormontreuil (Mairie) | Fournitures en liaison froide de repas prepares a l’avance pour le service de restauration scolaire, les accueils de loisirs et la structure petite enfance | 80 000 € | juin 2027 | non publié |
| CC des Paysages de la Champagne | Fourniture et livraison de repas en liaison froide pour la restauration scolaire 09/24-08/27 | 391 068 € | juil. 2027 | 1 |
| CC des Paysages de la Champagne | 20242409S0000 - Préparation et livraison de repas en liaison froide, pour la restauration scolaire ; Lot unique (référence de consultation : 2024_09) | 391 068 € | juil. 2027 | 1 |
| Commune de Betheny (Mairie) | 2024-3 - lot n°1 : Livraison en liaison froide de repas aux restaurants scolaires (convives de 3-12 ans) (référence de consultation : 2024Restauration) | 600 000 € | août 2027 | 2 |
| Commune de Betheny (Mairie) | 2024-3 lot2 - Livraison en liaison froide de repas - restauration de l’établissement d’accueil de jeunes enfants (âgés de 6 mois à 4 ans). (référence de consult… | 100 000 € | août 2027 | 1 |
| Departement de la Marne | Lot 1 - prestations traiteur deport - | 55 000 € | oct. 2027 | non publié |
| Departement de la Marne | Lot 2 - prestations traiteur la minute gourmande de ludo - | 140 000 € | oct. 2027 | non publié |
| Departement de la Marne | Lot 1 - prestations traiteur la minute gourmande de ludo - | 55 000 € | oct. 2027 | non publié |
| Commune de Bezannes (Mairie) | Marché de fourniture de repas en liaison froide 2022-2025 | 410 625 € | févr. 2028 | non publié |
Les acheteurs chez qui la concurrence ne vient pas
11 marchés de restauration collective de plus de 25 000 € ont été attribués après une seule offre depuis 2023, chez 7 acheteurs. Classés par nombre de fois, pas par montant : trois fois de suite, c'est une habitude ; un gros marché isolé peut être un accident.
- 2Commune de Cormontreuil (Mairie)2 marchés à une seule offre · 1,5 M€ · dernier en juil. 2026
- 2Commune de Chalons en Champagne (Mairie)2 marchés à une seule offre · 2,7 M€ · dernier en févr. 2025
- 2CC des Paysages de la Champagne2 marchés à une seule offre · 782 136 € · dernier en juil. 2024
- 2Commune de Tinqueux (Mairie)2 marchés à une seule offre · 1,1 M€ · dernier en juin 2024
- 1Commune de Epernay (Mairie)1 marché à une seule offre · 5,6 M€ · dernier en juil. 2026
- 1Commune de Dormans (Mairie)1 marché à une seule offre · 300 000 € · dernier en mai 2025
- 1Commune de Betheny (Mairie)1 marché à une seule offre · 100 000 € · dernier en août 2024
Les achats de restauration collective passés sans avis
Depuis le 1er avril 2026, un acheteur public peut passer un marché de fournitures ou de services jusqu'à 60 000 € HT, et de travaux jusqu'à 100 000 € HT, sans publicité ni mise en concurrence (article R. 2122-8 du code de la commande publique, modifié par le décret n° 2025-1386 du 29 décembre 2025). Aucun radar d'avis ne voit ces achats. Ceux d'au moins 40 000 € HT sont pourtant déclarés après coup : pour ces acheteurs, on ne répond pas à un avis, on se présente.
Aucun achat de restauration collective sans publicité n'a été déclaré dans le département depuis le 1er avril 2026. Les achats sous 40 000 € HT n'ont pas à l'être.
Trouver le marché n'est que le début
Score AO lit le dossier de l'acheteur, monte la candidature, écrit le mémoire, calcule le prix et contrôle le dossier avant le dépôt. Dès 49 € HT par mois, sans engagement.
Questions fréquentes
Comment sait-on qu'un marché va être remis en concurrence ?
L'acheteur publie la date de notification et la durée de chaque marché ; la date de fin s'en déduit. Un marché de restauration collective qui se renouvelle est presque toujours relancé quelques mois avant cette date.
D'où viennent ces chiffres ?
Des données essentielles de la commande publique : chaque acheteur public doit publier l'objet, le montant, la durée, la procédure et le nombre d'offres reçues de ses marchés d'au moins 40 000 € HT. Score AO les lit chaque semaine dans leur version consolidée sur data.gouv.fr.
Pourquoi l'entreprise en place n'est-elle pas nommée ?
Les pages publiques nomment les acheteurs, qui sont des personnes publiques, pas les entreprises. Le titulaire en place, son montant et son historique sont dans Score AO, à partir de la formule Starter.
Autres métiers : Marne
gros œuvre et maçonnerie · informatique · menuiserie et serrurerie · VRD et terrassement · maîtrise d'œuvre · espaces verts · entretien de voirie · déchets · tous les métiers
Source : données essentielles de la commande publique consolidées (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), arrêtées au 26 oct 2026, page recalculée le 27 oct 2026. Restauration collective = codes CPV commençant par 555, 5532. Les dates de fin sont estimées : date de notification plus durée du marché, telles que l'acheteur les a publiées.