Marchés publics de restauration collective dans le département Haute-Savoie (74) : ceux qui vont revenir
Quand l'avis paraît, le cahier des charges est déjà écrit. Ici, vous voyez avant quels marchés de restauration collective seront remis en concurrence, chez quel acheteur, pour quel montant, et combien d'entreprises ont répondu la dernière fois.
Les marchés de restauration collective qui arrivent à échéance
20 marchés arrivent à échéance dans les 3 à 18 prochains mois, pour 10,2 M€ au total. Un marché récurrent est presque toujours relancé quelques mois avant sa fin : c'est le moment de se faire connaître de l'acheteur, avant que le cahier des charges soit écrit.
| Acheteur | Ce qu'il achète | Montant | Fin estimée | Offres reçues |
|---|---|---|---|---|
| Commune de Cervens (Mairie) | Fourniture de repas au restaurant scolaire | 130 100 € | janv. 2027 | non publié |
| Commune de Samoens (Mairie) | Preparation et livraison de repas en liaison froide a destination des restaurants scolaires | 319 536 € | mai 2027 | non publié |
| Commune de Epagny Metz-Tessy (Mairie) | Services de restauration petite enfance et accueil de loisirs | 240 000 € | juin 2027 | 3 |
| Commune d Habere Lullin (Mairie) | Fourniture et livraison de reaps en liaison chaude - période 2024-2027 | 242 000 € | juin 2027 | 1 |
| Commune de Ballaison (Mairie) | Fournitures et livraison de denrées alimentaires restauration scolaire repas lot 1 et goûter lot 2 | 103 397 € | juin 2027 | non publié |
| Commune de Chens sur Leman (Mairie) | Preparation et livraison des repas en liaison froide du restaurant scolaire | 150 000 € | juil. 2027 | 4 |
| Commune de Saint Cergues (Mairie) | Confection et livraison des repas et gouters liaison froide pour la restauration scolaire et les accueils de loisirs | 263 650 € | juil. 2027 | non publié |
| Commune de Viry (Mairie) | Confection et livraison de repas en liaison froide pour le restaurant scolaire | 1 M€ | juil. 2027 | non publié |
| Commune d Annemasse (Mairie) | Fabrication et livraison de repas scolaires & extrascolaires | 1,2 M€ | juil. 2027 | non publié |
| Commune d Annemasse (Mairie) | Fabrication et livraison de repas creches & halte garderie | 91 000 € | juil. 2027 | non publié |
Les acheteurs chez qui la concurrence ne vient pas
33 marchés de restauration collective de plus de 25 000 € ont été attribués après une seule offre depuis 2023, chez 27 acheteurs. Classés par nombre de fois, pas par montant : trois fois de suite, c'est une habitude ; un gros marché isolé peut être un accident.
- 3Communaute de Communes Faucigny Glieres3 marchés à une seule offre · 845 000 € · dernier en juil. 2024
- 2Departement de la Haute Savoie2 marchés à une seule offre · 1,2 M€ · dernier en août 2026
- 2Commune d Allinges (Mairie)2 marchés à une seule offre · 125 000 € · dernier en janv. 2026
- 2Centre Communal d'Action Social (Ehpad Pierre Paillet)2 marchés à une seule offre · 2,6 M€ · dernier en déc. 2025
- 2Commune d Alex (Mairie)2 marchés à une seule offre · 464 000 € · dernier en juin 2025
- 1Commune de Maxilly sur Leman (Mairie)1 marché à une seule offre · 250 000 € · dernier en août 2026
- 1Commune d Arenthon (Mairie)1 marché à une seule offre · 50 000 € · dernier en août 2026
- 1Commune de Viuz en Sallaz (Mairie)1 marché à une seule offre · 751 120 € · dernier en août 2026
Les achats de restauration collective passés sans avis
Depuis le 1er avril 2026, un acheteur public peut passer un marché de fournitures ou de services jusqu'à 60 000 € HT, et de travaux jusqu'à 100 000 € HT, sans publicité ni mise en concurrence (article R. 2122-8 du code de la commande publique, modifié par le décret n° 2025-1386 du 29 décembre 2025). Aucun radar d'avis ne voit ces achats. Ceux d'au moins 40 000 € HT sont pourtant déclarés après coup : pour ces acheteurs, on ne répond pas à un avis, on se présente.
Aucun achat de restauration collective sans publicité n'a été déclaré dans le département depuis le 1er avril 2026. Les achats sous 40 000 € HT n'ont pas à l'être.
Trouver le marché n'est que le début
Score AO lit le dossier de l'acheteur, monte la candidature, écrit le mémoire, calcule le prix et contrôle le dossier avant le dépôt. Dès 49 € HT par mois, sans engagement.
Questions fréquentes
Comment sait-on qu'un marché va être remis en concurrence ?
L'acheteur publie la date de notification et la durée de chaque marché ; la date de fin s'en déduit. Un marché de restauration collective qui se renouvelle est presque toujours relancé quelques mois avant cette date.
D'où viennent ces chiffres ?
Des données essentielles de la commande publique : chaque acheteur public doit publier l'objet, le montant, la durée, la procédure et le nombre d'offres reçues de ses marchés d'au moins 40 000 € HT. Score AO les lit chaque semaine dans leur version consolidée sur data.gouv.fr.
Pourquoi l'entreprise en place n'est-elle pas nommée ?
Les pages publiques nomment les acheteurs, qui sont des personnes publiques, pas les entreprises. Le titulaire en place, son montant et son historique sont dans Score AO, à partir de la formule Starter.
Autres métiers : Haute-Savoie
gros œuvre et maçonnerie · VRD et terrassement · entretien de voirie · menuiserie et serrurerie · déchets · maîtrise d'œuvre · second œuvre · informatique · tous les métiers
Source : données essentielles de la commande publique consolidées (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), arrêtées au 26 oct 2026, page recalculée le 27 oct 2026. Restauration collective = codes CPV commençant par 555, 5532. Les dates de fin sont estimées : date de notification plus durée du marché, telles que l'acheteur les a publiées.