Marchés publics de restauration collective dans le département Gironde (33) : ceux qui vont revenir
Quand l'avis paraît, le cahier des charges est déjà écrit. Ici, vous voyez avant quels marchés de restauration collective seront remis en concurrence, chez quel acheteur, pour quel montant, et combien d'entreprises ont répondu la dernière fois.
Les marchés de restauration collective qui arrivent à échéance
16 marchés arrivent à échéance dans les 3 à 18 prochains mois, pour 30,4 M€ au total. Un marché récurrent est presque toujours relancé quelques mois avant sa fin : c'est le moment de se faire connaître de l'acheteur, avant que le cahier des charges soit écrit.
| Acheteur | Ce qu'il achète | Montant | Fin estimée | Offres reçues |
|---|---|---|---|---|
| Commune de Saint Denis de Pile (Mairie) | Prestation de service restauration assortie d’une mission dassistance technique | 800 000 € | juin 2027 | non publié |
| Commune d'Audenge (Mairie) | Fournitures et livraison de prestations alimentaires | 900 000 € | juil. 2027 | non publié |
| Commune de Saint Quentin de Baron (Mairie) | Fourniture et préparation de repas pour la restauration scolaire de Saint Quentin de Baron et l’ALSH de la CALI | non publié | juil. 2027 | 3 |
| Commune de Saint Caprais de Bordeaux (Mairie) | Fourniture de denrees alimentaires et mise a disposition d’un commis de cuisine en vue de la realisation des repas de la cantine scolaire de saint caprais de bo… | non publié | juil. 2027 | 3 |
| Commune de Podensac (Mairie) | Fourniture de denrées et confection des repas au restaurant scolaire | 106 020 € | juil. 2027 | 3 |
| Commune d'Auros (Mairie) | Marché gestion cantine 2026/2027 | 65 000 € | août 2027 | 1 |
| Centre Communal d'Action Sociale | Portage de repas a domicile - ccas | 600 000 € | sept. 2027 | non publié |
| Commune de Tresses (Mairie) | Prestation de services de repas pour les écoles, le centre de loisirs, la crèche et les personnels communaux et associés et de goûters pour le centre de loisirs… | non publié | sept. 2027 | 2 |
| Commune de Cussac Fort Medoc (Mairie) | Service de restauration scolaire - prestation pour la production de repas sur place | non publié | sept. 2027 | 2 |
| Rectorat de l'Academie de Bordeaux | Système d’acquisition dynamique pour les prestations de service pour la région académique Nouvelle Aquitaine, dans le cadre de l’organisation des séjours de coh… | 8 M€ | nov. 2027 | non publié |
Les acheteurs chez qui la concurrence ne vient pas
18 marchés de restauration collective de plus de 25 000 € ont été attribués après une seule offre depuis 2023, chez 12 acheteurs. Classés par nombre de fois, pas par montant : trois fois de suite, c'est une habitude ; un gros marché isolé peut être un accident.
- 3Commune de Bordeaux (Mairie)3 marchés à une seule offre · 7,1 M€ · dernier en juin 2026
- 2Syndicat Mixte d'Amenagement et de Gestion du Parc Naturel Regional des Landes de Gascogne2 marchés à une seule offre · 109 500 € · dernier en août 2026
- 2Chambre de Metiers et de l'Artisanat de Region Nouvelle Aquitaine (Cmar Nouvelle Aquitaine)2 marchés à une seule offre · 1,6 M€ · dernier en juil. 2026
- 2Sce Departemental Incendie et Secours2 marchés à une seule offre · 252 052 € · dernier en mai 2026
- 2Commune d'Eysines (Mairie)2 marchés à une seule offre · 2,4 M€ · dernier en déc. 2025
- 1Prefecture de Region Nouvelle-Aquitaine1 marché à une seule offre · 57 297 € · dernier en sept. 2026
- 1Commune d'Auros (Mairie)1 marché à une seule offre · 65 000 € · dernier en août 2026
- 1Communaute de Communes Medoc Estuaire1 marché à une seule offre · 2,8 M€ · dernier en août 2026
Les achats de restauration collective passés sans avis
Depuis le 1er avril 2026, un acheteur public peut passer un marché de fournitures ou de services jusqu'à 60 000 € HT, et de travaux jusqu'à 100 000 € HT, sans publicité ni mise en concurrence (article R. 2122-8 du code de la commande publique, modifié par le décret n° 2025-1386 du 29 décembre 2025). Aucun radar d'avis ne voit ces achats. Ceux d'au moins 40 000 € HT sont pourtant déclarés après coup : pour ces acheteurs, on ne répond pas à un avis, on se présente.
Aucun achat de restauration collective sans publicité n'a été déclaré dans le département depuis le 1er avril 2026. Les achats sous 40 000 € HT n'ont pas à l'être.
Trouver le marché n'est que le début
Score AO lit le dossier de l'acheteur, monte la candidature, écrit le mémoire, calcule le prix et contrôle le dossier avant le dépôt. Dès 49 € HT par mois, sans engagement.
Questions fréquentes
Comment sait-on qu'un marché va être remis en concurrence ?
L'acheteur publie la date de notification et la durée de chaque marché ; la date de fin s'en déduit. Un marché de restauration collective qui se renouvelle est presque toujours relancé quelques mois avant cette date.
D'où viennent ces chiffres ?
Des données essentielles de la commande publique : chaque acheteur public doit publier l'objet, le montant, la durée, la procédure et le nombre d'offres reçues de ses marchés d'au moins 40 000 € HT. Score AO les lit chaque semaine dans leur version consolidée sur data.gouv.fr.
Pourquoi l'entreprise en place n'est-elle pas nommée ?
Les pages publiques nomment les acheteurs, qui sont des personnes publiques, pas les entreprises. Le titulaire en place, son montant et son historique sont dans Score AO, à partir de la formule Starter.
Autres métiers : Gironde
gros œuvre et maçonnerie · menuiserie et serrurerie · VRD et terrassement · maîtrise d'œuvre · couverture et charpente · peinture et sols · informatique · plomberie et chauffage · tous les métiers
Restauration collective dans la région
Source : données essentielles de la commande publique consolidées (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), arrêtées au 26 oct 2026, page recalculée le 27 oct 2026. Restauration collective = codes CPV commençant par 555, 5532. Les dates de fin sont estimées : date de notification plus durée du marché, telles que l'acheteur les a publiées.