Marchés publics de restauration collective dans le département Bas-Rhin (67) : ceux qui vont revenir
Quand l'avis paraît, le cahier des charges est déjà écrit. Ici, vous voyez avant quels marchés de restauration collective seront remis en concurrence, chez quel acheteur, pour quel montant, et combien d'entreprises ont répondu la dernière fois.
Les marchés de restauration collective qui arrivent à échéance
9 marchés arrivent à échéance dans les 3 à 18 prochains mois, pour 11 M€ au total. Un marché récurrent est presque toujours relancé quelques mois avant sa fin : c'est le moment de se faire connaître de l'acheteur, avant que le cahier des charges soit écrit.
| Acheteur | Ce qu'il achète | Montant | Fin estimée | Offres reçues |
|---|---|---|---|---|
| Ca de Haguenau | Fourniture de repas, gouters, collations et de petits dejeuners pour les scolaires, periscolaires, petite enfance et associations de la cah - lot 01 : fournitu… | 1,5 M€ | juin 2027 | non publié |
| Commune de Haguenau (Mairie) | Fourniture de repas, gouters, collations et petits dejeuners pour les structures scolaires, periscolaires, petite enfance et association de la cah - lot 02 : fo… | 340 000 € | juin 2027 | non publié |
| Commune de Haguenau (Mairie) | Fourniture de repas, gouters, collations et petits dejeuners pour les structures scolaires, periscolaire, petite enfance et association de la cah - lot 01 : fou… | 160 000 € | juin 2027 | non publié |
| CC du Pays de Saverne | Fourniture et livraison des repas et gouters, en liaison froide, pour les structures petite enfance (multi-accueils) de la ccps - accord cadre a bons de command… | 299 000 € | juin 2027 | 1 |
| Collectivite Europeenne d'Alsace | Elaboration et distribution de repas en liaison chaude produit sur place pour le restaurant scolaire | non publié | juil. 2027 | 4 |
| Commune de Illkirch Graffenstaden (Mairie) | Fourniture de repas pour la restauration scolaire et extra-scolaire des ecoles maternelles et elementaires a illkirch-graffenstaden ainsi que du college nelson… | 8 M€ | juil. 2027 | non publié |
| Commune de Illkirch Graffenstaden (Mairie) | Accord-cadre pour la fourniture de repas pour la restauration scolaire et extra-scolaire des écoles maternelles et élémentaires d’Illkirch Graffenstaden ainsi q… | non publié | juil. 2027 | 1 |
| Commune de Wolfisheim (Mairie) | Liaison froide restauration scolaire | 284 850 € | mars 2028 | 3 |
| CC du Canton d'Erstein | Assistance technique etablissement menus et livraison repas petite enfance | 405 000 € | mars 2028 | 3 |
Les acheteurs chez qui la concurrence ne vient pas
18 marchés de restauration collective de plus de 25 000 € ont été attribués après une seule offre depuis 2023, chez 8 acheteurs. Classés par nombre de fois, pas par montant : trois fois de suite, c'est une habitude ; un gros marché isolé peut être un accident.
- 6CC de Hanau-la Petite Pierre6 marchés à une seule offre · 571 861 € · dernier en mars 2025
- 3Communaute de Communes de Selestat3 marchés à une seule offre · 5,3 M€ · dernier en août 2025
- 2Commune de Bischheim (Mairie)2 marchés à une seule offre · 220 000 € · dernier en sept. 2026
- 2CC du Pays de Saverne2 marchés à une seule offre · 367 000 € · dernier en juin 2025
- 2Collectivite Europeenne d'Alsace2 marchés à une seule offre · 57 236 € · dernier en mars 2025
- 1Prefecture de Region Grand Est1 marché à une seule offre · 80 000 € · dernier en févr. 2025
- 1Communaute Communes Pays de Niederbronn1 marché à une seule offre · 388 818 € · dernier en sept. 2024
- 1CC du Pays de Saverne1 marché à une seule offre · 148 295 € · dernier en juil. 2024
Les achats de restauration collective passés sans avis
Depuis le 1er avril 2026, un acheteur public peut passer un marché de fournitures ou de services jusqu'à 60 000 € HT, et de travaux jusqu'à 100 000 € HT, sans publicité ni mise en concurrence (article R. 2122-8 du code de la commande publique, modifié par le décret n° 2025-1386 du 29 décembre 2025). Aucun radar d'avis ne voit ces achats. Ceux d'au moins 40 000 € HT sont pourtant déclarés après coup : pour ces acheteurs, on ne répond pas à un avis, on se présente.
Aucun achat de restauration collective sans publicité n'a été déclaré dans le département depuis le 1er avril 2026. Les achats sous 40 000 € HT n'ont pas à l'être.
Trouver le marché n'est que le début
Score AO lit le dossier de l'acheteur, monte la candidature, écrit le mémoire, calcule le prix et contrôle le dossier avant le dépôt. Dès 49 € HT par mois, sans engagement.
Questions fréquentes
Comment sait-on qu'un marché va être remis en concurrence ?
L'acheteur publie la date de notification et la durée de chaque marché ; la date de fin s'en déduit. Un marché de restauration collective qui se renouvelle est presque toujours relancé quelques mois avant cette date.
D'où viennent ces chiffres ?
Des données essentielles de la commande publique : chaque acheteur public doit publier l'objet, le montant, la durée, la procédure et le nombre d'offres reçues de ses marchés d'au moins 40 000 € HT. Score AO les lit chaque semaine dans leur version consolidée sur data.gouv.fr.
Pourquoi l'entreprise en place n'est-elle pas nommée ?
Les pages publiques nomment les acheteurs, qui sont des personnes publiques, pas les entreprises. Le titulaire en place, son montant et son historique sont dans Score AO, à partir de la formule Starter.
Autres métiers : Bas-Rhin
gros œuvre et maçonnerie · VRD et terrassement · menuiserie et serrurerie · électricité · maîtrise d'œuvre · espaces verts · couverture et charpente · informatique · tous les métiers
Source : données essentielles de la commande publique consolidées (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), arrêtées au 26 oct 2026, page recalculée le 27 oct 2026. Restauration collective = codes CPV commençant par 555, 5532. Les dates de fin sont estimées : date de notification plus durée du marché, telles que l'acheteur les a publiées.