Marchés publics de restauration collective dans le département Alpes-Maritimes (06) : ceux qui vont revenir
Quand l'avis paraît, le cahier des charges est déjà écrit. Ici, vous voyez avant quels marchés de restauration collective seront remis en concurrence, chez quel acheteur, pour quel montant, et combien d'entreprises ont répondu la dernière fois.
Les marchés de restauration collective qui arrivent à échéance
16 marchés arrivent à échéance dans les 3 à 18 prochains mois, pour 60,6 M€ au total. Un marché récurrent est presque toujours relancé quelques mois avant sa fin : c'est le moment de se faire connaître de l'acheteur, avant que le cahier des charges soit écrit.
| Acheteur | Ce qu'il achète | Montant | Fin estimée | Offres reçues |
|---|---|---|---|---|
| Commune d Eze (Mairie) | Fourniture de titres restaurant pour les agents de la commune d’Eze | 150 000 € | févr. 2027 | 3 |
| Commune de Cap d Ail (Mairie) | Prestations de restauration scolaire | 1,2 M€ | avr. 2027 | non publié |
| Commune de Valbonne (Mairie) | Le présent accord-cadre a pour objet : la préparation sur place de repas pour le restaurant de l’Espace Inter-Générations (E.I.G.). | 447 378 € | mai 2027 | 1 |
| Commune de Roquefort les Pins (Mairie) | Fabrication et livraison de repas creche municipale | 670 000 € | mai 2027 | non publié |
| Commune de Roquefort les Pins (Mairie) | Fabrication et livraison de repas centre de loisirs | 670 000 € | mai 2027 | non publié |
| Commune de Roquefort les Pins (Mairie) | Fabrication et livraison de repas ecoles maternelles et elementaires | 670 000 € | mai 2027 | non publié |
| Commune de Cannes (Mairie) | Prestation de restauration collective | 36 M€ | juil. 2027 | non publié |
| Ca du Pays de Grasse | Repas et gouters pr restauration scolaire clsh creches haut | 3,6 M€ | juil. 2027 | non publié |
| Commune de Roquefort les Pins (Mairie) | Fabrication et livraison repas clsh | 440 000 € | sept. 2027 | 1 |
| Commune de Gattieres (Mairie) | La commune de Gattières renouvelle le marché de prestation de service de fourniture des repas pour les restaurants scolaires des groupes scolaires de la commune… | 1 € | déc. 2027 | non publié |
Les acheteurs chez qui la concurrence ne vient pas
24 marchés de restauration collective de plus de 25 000 € ont été attribués après une seule offre depuis 2023, chez 15 acheteurs. Classés par nombre de fois, pas par montant : trois fois de suite, c'est une habitude ; un gros marché isolé peut être un accident.
- 6Commune de Valbonne (Mairie)6 marchés à une seule offre · 2,6 M€ · dernier en sept. 2025
- 2Ctre Com Action Sociale de la Trinite (Ccas)2 marchés à une seule offre · 328 000 € · dernier en oct. 2026
- 2Ctre Com Action Social ST Laurent du Var (Ccas)2 marchés à une seule offre · 1,4 M€ · dernier en oct. 2026
- 2Commune de Saint Jean Cap Ferrat (Mairie)2 marchés à une seule offre · 300 000 € · dernier en août 2026
- 2Sivom de la Vesubie2 marchés à une seule offre · 158 778 € · dernier en mai 2026
- 1Commune de Chateauneuf-Grasse (Mairie)1 marché à une seule offre · 245 610 € · dernier en sept. 2026
- 1Commune de Blausasc (Mairie)1 marché à une seule offre · 121 030 € · dernier en août 2026
- 1Commune de Cannes (Mairie)1 marché à une seule offre · 36 M€ · dernier en mai 2026
Les achats de restauration collective passés sans avis
Depuis le 1er avril 2026, un acheteur public peut passer un marché de fournitures ou de services jusqu'à 60 000 € HT, et de travaux jusqu'à 100 000 € HT, sans publicité ni mise en concurrence (article R. 2122-8 du code de la commande publique, modifié par le décret n° 2025-1386 du 29 décembre 2025). Aucun radar d'avis ne voit ces achats. Ceux d'au moins 40 000 € HT sont pourtant déclarés après coup : pour ces acheteurs, on ne répond pas à un avis, on se présente.
Aucun achat de restauration collective sans publicité n'a été déclaré dans le département depuis le 1er avril 2026. Les achats sous 40 000 € HT n'ont pas à l'être.
Trouver le marché n'est que le début
Score AO lit le dossier de l'acheteur, monte la candidature, écrit le mémoire, calcule le prix et contrôle le dossier avant le dépôt. Dès 49 € HT par mois, sans engagement.
Questions fréquentes
Comment sait-on qu'un marché va être remis en concurrence ?
L'acheteur publie la date de notification et la durée de chaque marché ; la date de fin s'en déduit. Un marché de restauration collective qui se renouvelle est presque toujours relancé quelques mois avant cette date.
D'où viennent ces chiffres ?
Des données essentielles de la commande publique : chaque acheteur public doit publier l'objet, le montant, la durée, la procédure et le nombre d'offres reçues de ses marchés d'au moins 40 000 € HT. Score AO les lit chaque semaine dans leur version consolidée sur data.gouv.fr.
Pourquoi l'entreprise en place n'est-elle pas nommée ?
Les pages publiques nomment les acheteurs, qui sont des personnes publiques, pas les entreprises. Le titulaire en place, son montant et son historique sont dans Score AO, à partir de la formule Starter.
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Restauration collective dans la région
Source : données essentielles de la commande publique consolidées (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), arrêtées au 26 oct 2026, page recalculée le 27 oct 2026. Restauration collective = codes CPV commençant par 555, 5532. Les dates de fin sont estimées : date de notification plus durée du marché, telles que l'acheteur les a publiées.